Manual du ubuntu Dapper http://help.ubuntu.com/6.06/index.pt_BR.html
Dicas para o Gnome http://omega.codigolivre.org.br/index.php/Dicas_Gnome
Feliz migração, e antes de dizer que prefere o kurumin se dê ao trabalho de conhecer mais detalhadamente o ubuntu, inclusive inscrevendo-se no fórum: http://forum.ubuntubrasil.org/
Valeu!